La Cocinera Políglota
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Un cocido con Omega 3

Una recién casada, poco experimentada en el arte culinario, quiso sorprender a su flamante marido en la elaboración del primer almuerzo, que preparó con especial esmero. El plato elegido fue un cocido andaluz.

Ella, inexperta como he dicho, había oído decir repetidamente: “Al cocido, cuantas más cosas se le echen, más rico sale”. Y no tuvo más que añadirle ¡sardinas!, además de los ingredientes habituales y apropiados, como son los garbanzos, la carne, el tocino, etcétera.

Ignoro si la feliz pareja fue capaz de engullir tan extravagante combinación (si lo consiguieron, sería por aquel dicho de que el amor es ciego), si ella fue repudiada por tan desafortunado estreno en los fogones, o si al final resultó que el plato tuvo efectos afrodisíacos. A saber si incluso obtuvo una estrella Michelin como reconocimiento a tan singular innovación, pues yo, por mi parte, ya no me extraño de nada.

 

PD. Esta metedura de pata es una anécdota real (rica en Omega 3, en este caso). ¿Os animáis a prepararlo?

16:06 | Toñi Flamil | 3 Comentarios | #

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Comentarios

1
De: Talbanés Fecha: 2011-05-28 23:02

Toñi, tengo la impresión de que esa mujer estaba descubriendo el cocido andaluz "a la marinera" y la pobretica ni se daba cuenta jejeje. Besos Flamil!!



2
De: la cocinera Fecha: 2011-05-29 12:57

Extraña combinación Talbanés, aunque no he llegado a probarla. ¿Tú ves?, las sardinas asadas, ricas. Si te las tomas en la playa, mejor saben aún. Un buen cocido casero, es un alimento completo y sabroso.
Pero las sardinas guisadas con caldo, tocino... no me animo a prepararlo.

Saludos :)



3
De: Talbanés Fecha: 2011-05-29 22:47

Hablando de sardinas, en Montalbán las sardinas crudas con sal son un plato muy típico, es como un sutsi campiñés jejeje, están buenísimas, a mi me encantan. Besos.



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